"اگر بیست و دو ساله هستید، از نظر جسمی آماده‌اید، مشتاق یادگیری و بهتر شدن هستید، توصیه می‌کنم سفر کنید— تا جایی که ممکن است و به وسیع‌ترین شکل ممکن اگر لازم شد روی زمین بخوابید ببینید دیگران چطور زندگی می‌کنند و می‌خورند و می‌پزند از آنها یاد بگیرید—هر جا "

Anthony Bourdain Chef, Author, Television Personality